道の駅 ビオスおおがた

〒789-1911 高知県幡多郡黒潮町浮鞭953-1
TEL:0880-43-3113 / FAX:0880-43-3153

お知らせ 



2011/9/27 0月4日にNHK総合の『あさイチ』に生出演!



10月4日「ひなたや」の社長がテレビ出演の予定です。
道の駅からの生放送ということです。

ひなたやの店内や新しく作った釜戸小屋から放送されるそうです。

一緒に紹介されるのは、海工房のお塩づくりだそうです。
9時頃からの数分間みたいですが見てくださいね。


あさイチHP
http://www.nhk.or.jp/asaichi/2011/10/04/02.html



橘川から”新米”が届きました!

ひなたや食堂も橘川の農家から十和錦とヒノヒカリの新米が届きましたので、早速釜戸で炊いています。

釜戸炊きのご飯も食べにきてくださいね。
これから田野浦地域はシラス漁が始まります。
捕れたてのシラスをかけたシラス丼も今から最高の季節になります。

新米のシラス丼
新米で卵かけ・・・・うーーーん
たまらない季節になります。

卵かけご飯の秘密の食べ方教えちゃう!
新鮮な生卵に醤油に代わって天然の塩を適量かけて食べてみて!
いけるのよ!

ひなたや市場に「塩ぜよ」ってのがあるんですが、旨いのよ(^0^)



2011/8/14 ひなたや食堂のご飯 新米になりました!


黒潮町内は稲刈りの真っ盛り。
幸いに今年のお盆はお天気がよく、稲刈りにはもってこいの日和。
しかし、あつーーーーい!!
真夏の太陽のガンガン照りつける中の稲刈りは苛酷!!

8月12日に刈った稲を即刻乾燥して、14日にはひなたやの食堂に届けてもらいました。
いつも炊いているお米は大方橘川のお米ですが、この新米は馬荷という地域の矢野さんに届けてもらっています。

馬荷は弘法大師の残した「七立栗「」や「大師の湯」がある地域です。
四国編路地の地図には載らない場所ですが、お大師さんが道に迷って馬荷の炭焼きの夫婦に一宿の宿を借りたことから「七立栗」や「温泉」を残してくれたという、弘法大師にまつわる言伝えがある黒潮町内でもかなり山深い地域です。

馬荷の耕地面積は狭く、山間の小さな田んぼから、美味しいお米が取れる地域ですが、最近では、猪からお米を守るのに農家は頭を悩ましています。

猪は食べ頃をしっかり観察しています。明日農家さんが刈ろうとしている前夜に田んぼに現れてしっかり食事をしています。
今年の新米も、猪から守りぬいたお米です。
お味は好評で、ご飯のおお代わりや、お持ち帰りのおにぎりを注文されるお各様の多いこと、多いこと。

今年の新米かなりいけますよ。
ひなたやでは、釜戸で、薪の炎で炊き上げるので、それも美味しさの秘訣かも。
早めに食べに来てくださいね。




2011/8/7 イベント開催のお知らせ!『たこクラゲすくい大会』
毎年恒例になりました

『まほちゃんのチャリティたこクラゲすくい大会』が
8月13日土曜日に開催されます!!
場所は「ビオスおおがた物産館・ひなたや」の入口付近、時間は朝9:00からの予定です☆

小学生以下は200円
中学生以上・大人は500円
で参加できます!

フワフワ、ゆらゆら泳ぐたこクラゲをすくいに!
または、フワゆらな、たこクラゲを見て癒されに、、、
ぜひ、おいで下さい♪

今年は鰹のタタキも販売するそうです☆

売上金は、黒潮町佐賀の授産施設、『ニコの種』に寄付されます。
ご協力宜しくお願いします。


2011/6/2 創業祭開催のお知らせ!
こんにちは!

この6月でビオスおおがたは、6周年がたちました。
おかげさまで今年も創業祭を開催いたします。

イベント盛りだくさん!

マグロの解体ショー、
カツオのたたき体験、
ラムネの早飲み大会


などなど


詳しくは下のチラシをご覧下さい


なお、会場にはイベントを一緒に盛り上げていただける方のために、出店スペースを用意しております
現在、今月15日を締切に募集中です
自慢の商品を売りたい方、一緒に盛り上げていただける方、

ビオスおおがた物産館ひなたやまでご連絡下さい!
(0880)43‐3113



2011/5/22 土佐の食1グランプリ!in長宗我部フェス結果!
皆様 応援ありがとうございます。

『土佐の食1グランプリ』に参加させていただいて、24エントリー中ベスト10入り(9位でした)

わかっている方には、あっさりと受け入れていただける「カツオたたきバーガー」ですが、
初めて聴く、初めて見る方の冷たい目線(^^;)

「そんなバーガーが食べられるの??????」という声が聞こえそうなお客様の反応の中
頑張りましたーーーー!!

こわごわ近寄って、恐る恐る食べてくれたお客様の
1票、1票のお蔭です。

勇気を出して食べてくれて ありがとーーー!!

今度は「ひなたや」の創業祭6月19日に
開発者大方高校の生徒さんが販売します。

お近くに来たら 寄ってください。


2011/5/20 土佐の食1グランプリ!in長宗我部フェス


皆様!お知らせです

明日、高知県立歴史民族資料館(岡豊城跡)にて開催されます、土佐の地元グルメ料理No,1を決める、
『土佐の食1グランプリ』
に、ひなたや名物の『カツオたたきバーガー』が出品されます。
 黒潮町からは、ガチャさん『ガレットフランク』、ひなたやの『カツオたたきバーガー』の2つが出品されます。

食1グランプリのほかにも、戦国仮装コンテスト、や特設会場でのライブなど楽しいイベント満載です。
ぜひ、遊びにお越し下さい。

岡豊で、ひなたや自慢のカツオたたきバーガーをお召し上がり下さい!
そして清き一票を投じてくださいね☆

よろしくお願いしますぅううう




2011/4/15 新しい釜戸ができあがりました

遂にひなたや厨房に新しい釜戸が出来ました!!
これでひなたや自慢の『釜戸炊きご飯』のおいしさに磨きがかかりそうです☆




黒潮町のカツオは最高

だから直火でたたきを焼き上げる釜を作りました。



2011、02、21  「ひなたや」にお雛様を飾ってもらいました。



 王迎地区の絹布絵サークルの皆さんが「ひなたや」の棚をお雛様で飾ってくださいました。
 四季の風景や行事を絹布絵にして、情報館で展示会をしてくれます。
 先生の久保田さんを中心に週一回の教室が行われています。
 みんなが楽しく作品作りに取り組んでいらっしゃいます。



2011,02,20 
2011.02.09   黒糖まつりが行われました。


  たくさんの方々がビオスに集まりました。
  今年の黒砂糖は異常気象のせいか3割ダウン!
  「ひなたや」の店頭からも黒砂糖が売り切れました。
  
  それでも、地域の方々が黒砂糖を使ったお菓子や煮物を販売。
  懐かしいポン菓子機の実演もありました。
 
黒糖まつり実行委員長大西町長の挨拶でイベントスタート PECOさんのピタパンサンドや春野菜のキッシュは小腹がすいた時に絶品 サトウキビの生絞りジュースのお味は?  
「さわやかな甘さでおいしいわ」
csfe mamma naturalnの藤原さんは、インドのお茶チャイに黒糖蜜を使ってチャイを振舞ってくれました。。
今年最後の黒砂糖を販売 伊田地区のびんび工房さんは黒糖を使って大根を煮てました。コクが出て山菜とよく合っていました。 「ひなたや」も出店オリジナルの揚げ黒糖饅頭が好評でした。 鰹入りのお好み焼き
佐賀地区の一番館さん
ポン菓子つくりに行列が出来ました。
「懐かしい」の声が・・・・・昔はよく来てくれたから、お米を持って走って行った
 「なつかしい。昔は1回やってもらうがに10円やった。」
  たくさんの方がお米を持ってきて集まりました。
 ポン菓子って言うけど、ポンなんてもんじゃない”ドカン”って感じの大きな音が何度も鳴り響きました。

 午後1時からは、ジャグリングパフォーマーのかっちゃんが登場。
 珍しいポイという紐のついた道具をを使っていました。
 もとは、ニュージーランドの先住民マオリ族の儀式に使用されていたものだそうです。
 今回は昼のイベントなのでホイは紐のついたタイプを使っていますが、夜はホイに火がついてファイヤーパフォーマンスになるそうです


2011.02.09   高知ファイティングドックスが黒潮町でキャンプをしています。


大方球場で初めて、高知ファイティングドックスが2月6日から11まで、キャンプを行っています。

高知ファイティングドックスは、プロ野球やメジャーリーグを目指す選手育成の場である日本独立リーグ、四国・九州アイランドリーグの公式球団です。

2月6日(日)は、歓迎式典を始め、地域の方々と一緒に記念植樹、入野海岸(砂浜美術館)の清掃活動、砂浜トレーニングを行い、暖かい炊き出しをみんなで食べました。

2月11日(金)の午後からは、紅白試合が予定されています。
皆さん応援に来てください。

黒潮町でのキャンプの様子は、高知ファイティングドックスのホームページでご覧になれます。
http://www.fighting-dogs.jp/



2011.02.05 お待たせしました。二宮さんのトマトが入荷しました。


毎年大好評の二宮さんのトマト。
今年も美味しく生りました。
これから益々、お味がのってきます。

小振りだけど、しっかりとした皮の中の果肉は、桃太郎という品種とは思えない甘さ。
濃縮されたトマトの味が、一度食べると忘れられない逸品です。

袋入りのトマトは1袋260円~300円程
重さでお値段が違います。
ご注文、御購入はお早めに。

箱入りをご希望の方は、ちょっとお時間はかかりますが、ご用意できます。
お電話でも受け付けできます、スタッフにお申しつけ下さい。


2011.02.05 黒糖まつりチラシ


2011.01.29 第3回黒潮町黒砂糖まつり開催のお知らせ。

恒例になりました黒砂糖まつりが今年も開催されます。
日程は以下のとうりです。

開催日  2011年2月20日(日)

時 間  午前10:30開会

場 所  道の駅ビオスおおがた

催し物 
・地元の方が作った黒砂糖を使ったお菓子やお料理

・黒砂糖を使ったドリンクの作り方やお菓子作り体験

・地域限定の御自慢商品やお料理

・ひなたや食堂では黒砂糖を使ったドリンクとお菓子のセットが召し上がれます。
 

只今、出品者を募集中です。
自慢の一品で参加してみませんか?
お問い合わせは ひなたやスタッフまでどうぞ。
        



2011.01.26 カツオたたきバーガーが高知県地場産大賞次世代賞を受賞

ひなたや食堂でお出ししている大方高校の学生さんが
開発したカツオたたきバーガーが標記の賞を受賞しました。
大方高校では地域の方々から出されたミッション(課題)を解決する授業が行われています。
課題は「地域の建具さんの売上を伸ばす」ためのアイディアだったり、
「ホエールウォッチングの集客数を倍増させる」アイディアを出そう等など、
地域の方々と一緒に課題解決に取り組んでいます。

その中から生まれたのが、「カツオたたきバーガー」です。

黒潮町雇用促進協議会の方が「黒潮町の特産品を作ろう!」というミッションを出しました。
ラッキョウや、黒砂糖、ドクダミ、キュウリ、ミョウガなど沢山ある一次産業の生産物等から考えて、
「やっぱりカツオだ!」ということになりました。
生のタタキをパンに入れるなんて本当に美味しいの?など・・課題は沢山ありましたが、試行錯誤を繰り返し、
パンと相性のいい生タタキが出来上がりました。

一度食べた方は、その味にビックリ。
想像以上だと絶賛いただいています。

NHKのクイズでGO列車で行こうローカル線の旅で榊原郁恵さん、鈴木稜平さん、石ちゃんこと石塚英彦さんがひなたや食堂でバーガーを食べてくれました。
クイズで勝ったのは鈴木くんだけでしたが、「自分でお金を出しても食べる」と石ちゃん。そこへ高校生が出来たバーガーを持ってきてくれて大喜び。
一口食べて「まいう~」が出ました。

この機会に是非ひなたや食堂で召し上がって下さい。






2011.01.01 あけましておめでとうございます。


あけましておめでとうございます。
2011年の幕開けです。

旧年中は皆様には大変お世話になりました。
皆様のお蔭を持ちまして、「ひなたや」も新しい年を迎えることが出来ました。

本年がよりよき年になるよう「ひなたや」スタッフ一同頑張ってまいりたいと思いますので、どうかよろしくお願い申しあげます。


写真は、門松を作ってくれた、前田さん、谷さん、坂本くんです。
昨年まで門松の準備をしてくれた秋田さんはちょっと体調がよくないとのことで、今回はお休み。来年はまた元気に作ってくださると思います。
竹も松も、南天も材料は全部自分の山から持ってきたものばかり。「材料から頼んで作ってもらったら30万はかかるぞ!」と皆さんが自画自賛していましたが、本当に其の通り、立派に作って頂きました。

黒潮町にはこんな風に、自然の宝物が一杯です。
ここに住んでいる私たちにとっても美しい町だと思えます。海、山、川の溢れる自然に包まれて、ゆっくりと時間が過ぎて行きます。こんな風に山から切り出してきた竹や松、裏白などで花を生けたり、自然が豊かだと感じます。

「ひなたや」の周りにも自然のまんまの風景が広がっています。
食堂の大きな窓から見る景色を楽しんでくださるお客様が多くいらっしゃいます。
年末は雪景色が窓一面に広がって、いつもとは全く違う風景でした。
四季折々に変わる砂浜美術館の作品の様に、一年365日展示され、日々画風が変わる絵のような「ひなたや食堂」です。

暖かいお食事も用意しています。
お正月には皆様でゆっくり起こし下さい。

「ひなたや」は、今年も元日から休まず営業しています。


2010.12.31  今年もお世話になりました
本日は、黒潮町には珍しく大雪になりました。

本年も地域の皆様や遠くからお越しいただいた方々には大変お世話になりました。


元日は午前9:30分より地元馬荷地域の小豆と篠田さんのもち米でついたお餅を入れてぜんざいをご用意しております。

先着200名様に「板場特製のぜんざい」をお配りする用意をしております。

寒い新年になりそうですがお出かけ下さい。


スタッフ一同心を込めて皆様のお越しをお待ちしております。


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