黒砂糖


さとうきびを搾り、その汁を約5時間煮詰めると黒砂糖ができあがります。さとうきびは消毒をしないので、とても安心です。
黒潮町(旧大方町)では、その昔からさとうきび作りが盛んでした。
海に面した風土がちょうど合うのです。そこでもう一度自然の味を作ってみようという事で、黒砂糖生産を始めました。
土地のものはモチにつけて、あるいはすき焼き等にもよく使います。

詳しくはこちらをクリック☆→黒砂糖レシピ♪

「ひなたや」オリジナル商品 
       くろまるくん、しおまるちゃん


寒い季節にもピッタリ!
店内でも蒸し器にて販売、ふっくらとしモチモチとした食感が味わえます。
また揚げることで、かりんとうまんじゅうの出来上がり♪
外の皮はカリカリで中はモチモチとした食感が同時に味わえます。
くろまるくんは、外の皮も中のアンも地元の黒砂糖をたっぷり使っています。
中のアンは「ひなたや」独自のアンを使用、自然な甘さとなっています。
しおまるちゃんは、外の皮に地元の塩を練りこんでるので 後味もさっぱりとしています。
どちらも何個でも食べられる美味しさです!

米糠みそ

大豆をたっぷり使って練り上げ、その後じっくりとねかせて作りあげたお味噌が米糠みそです。
豚肉、白菜、ゴボウ、大根 などを入れて作る豚汁に!
また、これからの寒〜い朝のみそ汁に是非お使い下さい。
大豆のうま味がとても引き立っています。
クリスマスリース

12月はみんなが楽しみにしているクリスマスです!
そこで欠かせないのがリースです。松ぼっくりやどんぐりの中に、小鳥 タヌキ クマ イヌ 小人 人形とメルヘンの世界に包まれた可愛らしい華やぎのあるリースがいっぱい置かれています。
ここでしか買えないリースがたくさんありますので見に来て下さい。


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