“トンパオ”!!
お待たせしました〜!
9月29日(土)より販売いたします。
揚げトンパオもいたしますので、
ヨロシクお願いしまーす(^O^)/♪

きびなごの魚醤

高知県の宿毛湾港で水揚げされたきびなごを黒潮町で作った天日塩に漬け込んで、一年以上ねかせ熟成発酵させたものをやさしくゆっくりゆっくりと搾りました。
旨みがギュッとつまった天然のうま味調味料。
冷奴や炒め物などに使用するといつもと違った味が楽しめます(^◇^)♪

きびなごフィレ

手作業で三枚におろしたきびなごを黒潮町で作った天日塩に漬け込んで2〜3ヶ月ねかせます。
熟成したきびなごをエキストラバージンオイルに漬け込みました。
パスタやチャーハンなどに最適です!
ぜひ使って見てください♪

さとうきび酢

黒潮町のさとうきびを100%使用!
さとうきびの自然な甘さが美味しく、体に優しいお酢。」
他の食酢に比べ塩分も少なくあと味もまろやかでミネラルが豊富です。
夏はサッパリきび酢ソーダで!
(きび酢1:さとうきび蜜1:+ソーダ)
冬はポカポカホッときび酢しょうがで!
(きび酢1:さとうきび蜜2:生姜少々+お湯)
他にも酢の物や料理にもどうぞ(^O^)/

バーガー塩ラスク

カツオたたきバーガーのバンズを塩ラスクにしました!!
バターがバンズに塗られているので、口の中に入れた瞬間バターの風味がお口の中に広がります。
塩ラスクなのでさっぱりとした後味に仕上がっています。
カツオたたきバーガーだけじゃなく・・・
バーガーの塩ラスクもおひとついかがですか?(^u^)
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