いろんな野菜
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この時期の野菜・果物一覧
山芋  大根  きゅうり

ピーマン  ネギ  生姜

エリンギ  しめじ  ハス芋

カブ  インゲン豆  チンゲン菜


梨  みかん  水晶文旦

※野菜は、その時出荷されてるものに限ります
全ての商品があるわけではございませんご了承下さい。


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        大人気!
豚包(トンパオ)!

「幡多農高畜産クラブ開発豚包」


*高校生が3年の年月をかけて開発した味を受け継ぎ、10月から3月季節限定で販売しています。

寒い時期にピッタリ!
ホカホカに温めた豚包や、サクッと揚げたアツアツの揚げ豚包もございます。
お持ち帰り用の冷蔵保存の豚包もご用意しています。

その他、人気の『塩のあんまん』やくろまるくん・しおまるちゃんもございます☆


田野浦のちりめん

新米の季節です。
真っ白なちりめんをご飯の上にふんだんにのせ、しょう油を少しかけて食べると美味しいんです!
もちろん、しょう油をかけずそのままでもうまい!!
大根おろし+ちりめん+しょう油もおすすめの食べ方です。
土佐によどドライマッシュルーム

日本屈指の清流仁淀川の水を使って標高300mの自然がいっぱいの森の中で丹精込めて育て上げた人気のブラウンマッシュルームを乾燥させました。
そのままおつまみ感覚でも食べられますし、お湯で30分もどして煮込み料理や、ハヤシライス、カレー等にもピッタリです。
和風料理にも良く合います。

干ししいたけ

四万十市三ツ又産の原木から取れた肉厚のあるしいたけを干しています。
50g入 350円 ・ 70g入 550円 で販売しています。
大きなしいたけからスライスした物まで、お料理によって使い分けできます。
また、三ツ又地区で取れた銀杏も一緒に並んで販売しています。
寒くなるこの季節あたたかい茶碗蒸し等はいかがでしょうか?

むかご


むかごは山芋(自然薯)の葉の付け根にできる小指の先位の玉状のお芋ことをいいます。
水で洗ってそのままでもかまいませんが、表面の薄皮をとると土っぽい匂いがなくなります。ホクホクした食感♪
むかごご飯、天ぷら(かき揚げ)など、様々な料理に使えます。
これからの季節に欠かせない黒潮町や高知県のぽん酢ご紹介します。

北川村のゆずぽん酢

ピリからのぽん酢です。これからの湯豆腐やお鍋ににもってこい!
2011・モンドセレクション金賞を受賞した北川村自慢の逸品です。

土佐れいほくのゆずゴマドレッシング
しゃぶしゃぶにもいいけど、サラダにたっぷりかけると美味しい。
冷奴にも、なかなか旨い。

百年の生命力 ぶっかけぶしゅかん

農薬を使用しなくても、害虫や病気をよせつけない強い生命力を持ち、百年以上も実をつけ続け、昔から地元の人たちに愛されてる酢の王様ブシュカンのぽん酢。幡多地域はよくブシュカンを搾って酢の物や生魚をいただくときに使います。特にメジカを食べる時には必ず使う柑橘酢です。

味楽ぽん酢

ばんのうたれ

塩ぽん酢

柚子と味醂と海洋深層水塩
カツオとこんぶの無添加の塩ぽん酢

土佐の恵 ゆず山ぽん酢

無添加深層水仕込みしょう油と土佐天然ゆず果汁たっぷりぽん酢しょう油

四万十味紀行
四万十川の水で醸造したしょう油に、焼鮎のだしと柚子果汁を加えた贅沢なぽん酢。

畑の柚子ぽん酢(黒潮町)
地元の創作料理 真味手作りの柚子ぽん酢。ゆずの香り豊かな上品な味に仕上がりました。
おすすめは「豚ネギおろし」


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