お疲れは出ていませんか？
遠くから「ひなたや」にお越しいただいた多くの皆様、
ありがとうございました。
また、日頃からお世話になっている皆様にも
忙しさのあまり十分な御説明も出来ず、ご迷惑をお掛けし、
申し訳ないことも多かった思います。
でも、地域の生産者の皆さんも、沢山の方々に文旦や小夏、お餅等
お買い上げいただきとても喜んでおられました。
GWが終り、「ひなたや」も少し寂しくなりました。
「ひなたや」の店頭は小夏の時期になります。
最近ではニューサマーオレンジ、九州では日向夏と呼ばれるます。
リンゴの皮をむくように、クルクルクルと皮を薄くむき、ザクザクと乱切りにして、
白い渋皮と言われる部分を一緒に食べるのが特徴です。
爽やかな酸味と白い渋皮の甘味が交わってなんともいえない旨味が生まれます。
お好みで、塩や砂糖をかけてお召し上がりになる方もいます。
ジュースにしても、爽やかな飲み物になります。
グレープフルートの変わりにカクテルにお使いになっても最高ですよ。
この小夏の食べ方はあまり知られていないようです。
温州みかんを食べる様に房だけにして食べる方も多くいらっしゃるようで、
「ちっとも美味しくない、すっぱいだけのミカンだった」
とおっしゃる方も多いようです。
小夏、地方発送も出来ます。
お電話下さい。